चाय का सेवन हम लंबे समय से करते हुए आ रहे हैं| भारत में भी चाय प्रेमियों की कोई कमी नहीं है| साल में एक नहीं दो दिन अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) के रूप में मनाया जाता है| आइये जानते हैं इंटरनेशनल टी डे (International Tea Day) कब मनाया जाता है और क्या है इसका उद्देश्य:
चाय क्या होती है
चाय कैमेलिया सिनेन्सिस (Camellia Sinensis) पौधे से बना एक पेय पदार्थ है| पानी के बाद यह दुनिया का सबसे अधिक खपत वाला पेय है| यह माना जाता है कि चाय की उत्पत्ति पूर्वोत्तर भारत, उत्तरी म्यांमार और दक्षिण-पश्चिम चीन में हुई थी, लेकिन सटीक स्थान जहां पौधे पहली बार उगाया गया था, ज्ञात नहीं है| चाय लंबे समय से हमारे साथ है| इस बात के सबूत हैं कि चीन में 5,000 साल पहले चाय का सेवन किया गया था| चाय के एंटीऑक्सिडेंट और वजन घटाने के प्रभावों के कारण, इसे पीने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और कई समाजों में इसका सांस्कृतिक महत्व भी है|
इंटरनेशनल टी डे (International Tea Day) कब मनाया जाता है
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस हर साल 21 मई को मनाया जाता है| इससे सम्बंधित प्रस्ताव सयुंक्त राष्ट्र में 21 दिसंबर, 2019 को अपनाया गया| अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का नेतृत्व संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफ.ए.ओ) द्वारा किया जाता है| संयुक्त राष्ट्र द्वारा 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में मनाने का कारण यह है कि अधिकांश चाय उत्पादक देशों में मई में चाय उत्पादन का मौसम शुरू होता है|
आपको बता दें ऐसा नहीं है कि ‘अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस’ 2019 के बाद से ही मनाया जाता है| भारत समेत कई देशों में यह दिवस 2005 से 15 दिसंबर को भी मनाया जा रहा है| और यदि चाय प्रेमियों को उनकी पसंदीदा चाय का जश्न मनाने के लिए वर्ष में दो दिन मिल रहे हों तो वह भला पीछे क्यों हटें|
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का उद्देश्य (International Tea Day Significance)
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का उद्देश्य दुनिया भर में चाय के लंबे इतिहास और गहरे सांस्कृतिक और आर्थिक महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाना है| इसके साथ यह दिन, चाय के स्थायी उत्पादन और खपत के पक्ष में गतिविधियों को लागू करने के लिए सामूहिक कार्यों को बढ़ावा देता है और भूख और गरीबी से लड़ने में चाय उद्योग के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाता है|
